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スパイシーで食べ応えのあるチキンカレーのレシピです。
Ingredients:
鶏もも肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、カレールウ、トマト缶、ココナッツミルク、鶏がらスープの素、サラダ油、塩、こしょう
Instructions:
1. 鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうをふって下味をつける。 2. にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを一口大に切る。 3. 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。 4. 鶏肉が焼き色がついたら、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒める。 5. カレールウを加えて炒め、トマト缶、ココナッツミルク、鶏がらスープの素を加える。 6. 中火で15分程度煮込む。 7. 器に盛り付けて完成。
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