チキンカレー

スパイシーで食べ応えのあるチキンカレーのレシピです。

Ingredients

鶏もも肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、カレールウ、トマト缶、ココナッツミルク、鶏がらスープの素、サラダ油、塩、こしょう

Instructions

1. 鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうをふって下味をつける。
2. にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを一口大に切る。
3. 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
4. 鶏肉が焼き色がついたら、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒める。
5. カレールウを加えて炒め、トマト缶、ココナッツミルク、鶏がらスープの素を加える。
6. 中火で15分程度煮込む。
7. 器に盛り付けて完成。